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北海道に住むチィママが、自分の興味のあるモノ・好きなモノを   作ったり紹介してます。    北海道のオフィスキューの話題ありのアメリカン(大雑把)ブログ。  


by chii-mama

甘い物シリーズ 弐 「ウィークエンド」

まだ火曜日なのにウィークエンドって(;´▽`A``

そう思いつつ作りたくなって週の初めに作ったケーキ♪「ウィークエンド」。
レシピの解説には「バームクーヘンのような・・」ってくだりがあって惹かれたケーキ。

パウンドケーキっぽいレシピなんだけどバターの分量をちょっと減らしチーズ入れた生地です。
(カッテージチーズを手作りしたものの処理に大変困ってたので投入でヤんす。。)

焼きあがったら冷まします。完全に冷めてから角を落とします。
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それからアンズジャムを塗り塗りして乾かします。(すごい時間かかった!!

ようやく乾いたら その上から粉糖タップリのアイシングをかけて完成です♪

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焼き上がりより何日かたった方がシットリして美味しいのですが、
まだ食べれるかなぁ?って心配になるくらいの時の方がもっと美味しかった。(爆っ

心配しつつパクっといけばアンズジャムの味が ちゃんとわかるケーキになってました。
苫小牧の三星さんで売ってる「よいとまけ」の味に近かったです。

今度は よいとまけ風にロールケーキ状で作ろうかと思ったくらい好きな味Ψ( `▽´ )Ψ



しようとラッピング(簡単にね)したけれど冷凍して解凍してパクっ(@ ̄□ ̄@;)!!

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だって・・・・日にちたつと美味しくって手放せなくなっちゃったんだもん( ̄ー ̄;


プレゼントといえば・・・v(o ̄∇ ̄o) ヤリィ♪
今日AIR-Gより宅急便が届きました。秋たべという特番のプレゼント♪

森崎リーダーと千葉さんがメインで各パーソナリティーが各地を回り
美味しいモノなどを紹介しつつ最終目的地へむかう旅の様子がタップリ。

今年はドコにも行かず自宅の裏庭でベーコンを燻製してて暇だったので
プレゼントに応募していたのですが・・・・当選結果を聞きそびれ(;´▽`A``
品物が届いて やっと当選に気が付いたボケっぷりです。

これを機に?リスナーサンクスウィークには気合入れてメールしよぉ!!
by chii-mama | 2007-10-02 16:28 | レシピ無し食べ物