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北海道に住むチィママが、自分の興味のあるモノ・好きなモノを   作ったり紹介してます。    北海道のオフィスキューの話題ありのアメリカン(大雑把)ブログ。  


by chii-mama

中級パン教室(10月)

残り あと2回で終了するんだけど ブログにUpするのサボってました( ̄ー ̄;

上級に上がるのを悩んでたのですが、「上級のパンは美味しいよ」と
噂を聞いたりして迷ってるチィママです。


さて、、、先月・・・いや・・・・先々月!
サバランを作りました。

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ラム酒のシロップだっぷりのケーキっぽいパン。
ババオラムの方が好みですが、真ん中に生クリームってのは捨てがたい!!


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そして・・・ブリオッシュ♪リッチなパンですが甘くは無い(涙

あんまり家族にも好評でなく 最後には固くなりU。・ェ・。Uさえ食べず捨てました。(汗

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サラダはタマネギと大葉とカボチャを素揚げにしたのとトマトなど入れたもの。
タマネギのサクサクしてて甘い食感が素敵でした。
ドレッシングは・・・・・先々月な話なので忘れましたが たしか和風?だったかなぁ。。


教室で習ってきたのを復習してみる事もありますが、今回はしなさそう。
好みがあるので アレだけど 成型の仕方は勉強になるし楽しいなっ(⌒¬⌒*)
by chii-mama | 2006-12-03 17:01 | パン教室