人気ブログランキング |

北海道に住むチィママが、自分の興味のあるモノ・好きなモノを   作ったり紹介してます。    北海道のオフィスキューの話題ありのアメリカン(大雑把)ブログ。  


by chii-mama

氷下魚と書いて「こまい」

北海道にしか無い魚なのかな??  よくわかんないけど「こまい」大好きっ。
一夜干しだったら出来るだけ小さいのが美味しいよね。
マヨネーズに醤油と一味を垂らして、そこに炙った「こまい」を付けて食べる♪

∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵
a0054504_226682.jpg

これは干物の「こまい」。
珍味コーナーで売ってます。

レンジなどでチンしないと硬くって
皮と骨を取るのが大変っっ。
ってか・・レンジしても硬いから大変。


手が臭くなってしまうけど
美味しいから我慢だべさぁ。。

「こまい」の皮と骨は、犬にあげるので
臭い臭いだけが残ります( ̄ー ̄)
by chii-mama | 2006-01-10 22:15 | レシピ無し食べ物