北海道に住むチィママが、自分の興味のあるモノ・好きなモノを   作ったり紹介してます。    北海道のオフィスキューの話題ありのアメリカン(大雑把)ブログ。  


by chii-mama

<   2007年 12月 ( 4 )   > この月の画像一覧

マンゴーぷりん

板ゼラチンを使うと綺麗な透明のジュレが出来るのを、パン教室で知りました♪

今回はマンゴーのピューレが手に入り、100均でマンゴーの缶が売ってたので
マンゴーゼリーを初めて作ることにしました。

板ゼラチンの量を量り間違え ユルいのになってたので途中から増量して作りました。

a0054504_186569.jpg

マンゴー色の部分が 訂正できなかったので そのままユルいモノになりました。
ミント類を鉢上げしていないので緑のアクセントが無く ちょっと寂しいです。。


話は変わって 新しいスイーツ特集というものがローカル番組でヤってました。
「ババオラム」というラム酒たっぷりのスイーツが流行る?と取り上げられてました。

ラム酒は小瓶で菓子用のを買ってましたが それならばと?大瓶で昨日買いました♪

でもでも「ババオラム」を作るためではなく、、パン教室で習った激甘パンの為!
教室から持ち帰った夜には完食されるほど 家族に好評だったのです。

中にはさむフィリングは すでに冷凍庫に作りましたが、パン生地はアレンジで
こだま酵母の生地で作ろうと思ってますが 今日は時間がなく無理でした。

年賀状の印刷と大掃除が待ってますが、その合間にと思ってます。

最近りり坊が
[PR]
by chii-mama | 2007-12-17 16:02 | レシピ無し食べ物

クロワッサン

ここんとこ雪の無い寒いダケの生活をしてましたが、今朝ドっと雪が積もり
20センチは あったかなと思うほどの 水分タップリ含んだ雪を「お見舞い」され(涙
ママさんダンプ10回以上の雪を処理し汗をかいたチィママです。

雪の処理が無い生活はパンを作るのには最適?で そんな時に作ったのが
こだま酵母のクロワッサンです♪

a0054504_1851352.jpg


見た目より味重視。塗り卵をパンに塗るのは見栄えの為と聞いたので
面倒だしww そのままの状態で焼きました。なので 素朴な色です。。

何度かクロワッサンに挑戦していますが、チカラでバターをバラバラにしていまうようで
サクサクの層が出来ぬまま また今回もヤってしまいました。しょぼぼぼぼぉぉん。

カットして半端な生地を丸めて焼きましたが、端っこの方が何故か美味しかったしww


シフォンケーキも やっぱり失敗が続いてまして 今年も どうやら克服できぬようです。
[PR]
by chii-mama | 2007-12-14 18:53 | レシピ無し食べ物

詰め放題マニア化

ポスフールで有塩バターが安かったので ついフラフラと朝一番で出かけました。
売り場は食料不足の飢餓状態のような戦場と化してビックリ!!

心臓バクバクさせながらレジを2回通過し(小心者のクセに大胆?)見事バターを
4つ買うことが出来ました。(お1人様2個だったのでレジ2回なのですww)

戦場から抜け出した開放感からか? 他の売り場にイソイソ足が!!
(無料の冷蔵ロッカーに保冷バックごと預け 手ぶらでショッピング)

本当は餅つき機が欲しくて その売り場に行ったのですが、目に飛び込んできたのは
「タオルつめ放題1000円」の文字。。ハミンで味をしめてたので ビニールが伸びるのを
確認して 詰め詰めギューギューやりました(*^_^*)

タオルフェチのチィママを満足させる風合いだったし おうちのタオルは何故か
気付くと雑巾のようにタオルがヘタってる状態のモノばっかしだったので
迷うことなくムギューっと詰めた!競争率ゼロな売り場で寂しかったが。( ̄ω ̄;)

a0054504_1835738.jpg

一応デパートなので 控えめに入れましたが 頑張ったら もう1枚バスタオルが
入ったような気がしたのは 帰宅後で、、 まぁ次の楽しみにしとこかなww

どんだけぇ~
[PR]
by chii-mama | 2007-12-11 12:05 | チィママのマニア話
どんなに砂糖を入れようとも「甘さが足りない」という旦那ちゃん┐( ̄ー ̄;)┌

そんなヤツの誕生日に作ってやるケーキは 砂糖ちょい足しします。
今年はクリームチーズがあったので スポンジの間にチーズムースをサンドし
ケーキの表面に生クリームとチーズクリームを重ねて塗り まんなかに
フランボワーズソースを板ゼラチンで固め 作りました♪

a0054504_1755532.jpg

クリームチーズとフランボワーズの組み合わせが美味しいケーキになりました。

a0054504_17552421.jpg


切り分けて それぞれに配りましたが ↓じろべぇの表情を 見てください!!
(ピンボケですが この表情が重要なのです(*≧m≦*)ププッ )
a0054504_1755535.jpg


このあと意外な おこぼれがっっ( ̄ー ̄;
[PR]
by chii-mama | 2007-12-10 12:24 | レシピ無し食べ物